Dove il grano
diventa lusso.

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02 — Origine
Estate · ore 6:30, prima del raccolto

Il grano.

Coltiviamo solo ciò che la terra ci offre di più puro.

Rispetto, tempo e passione.

Dalla terra alla tua tavola.

100% Grano siciliano
3varietà Antiche
Dalla
terra
al gesto — l'origine.
03 — Tempo
Notte · ore 23:00, l'impasto riposa

La lievitazione.

Tempo lento.

Aria, acqua e farina.

L'impasto prende vita,
e il silenzio fa il resto.

24ore Lievitazione
Pastamadre Viva da anni
Ogni
dettaglio
è cura — pazienza.
04 — Calore
Alba · ore 5:00, il forno si accende

Il forno.

Il calore trasforma.

La crosta si forma,
il profumo riempie l'aria,
e nasce la magia.

260°C Temperatura
Legnad'ulivo Combustione
Dove
il calore
incontra
la passione — la materia.
05 — Casa
Mattino · ore 7:30, le porte si aprono

La Boutique.

Un luogo di incontro.

Profumi, sapori e dettagli
che raccontano chi siamo.

Benvenuto a casa.

Indirizzo Via G. Sciuti 126 B Palermo
Aperti Lun — Sab 07:30 — 21:30